İstiridye
İstiridye nedir?
Uğurkan Eryılmaz
İstiridye İle İlgili Görseller
İstiridye, yumuşakçalar Mollusca şubesinin yassı solungaçlılar sınıfından, ılıman ve sıcak denizlerde toplu halde yaşayan çift kabuklu bir hayvan.
İstiridye İnci
fransızlar ve ingilizler tarafından içinde r harfi olmayan aylarda may, june, july, august yenilmeyen, bu aylarda yenildiği takdirde tüm sindirim sisteminizi.
İstiridye
İstiridye ılıman ve sıcak denizlerde yaşayan çift kabuklu bir tür yumuşakçadır. Genellikle bir noktaya yapışıp sabit kalarak yaşarlar ve yer değiştirmezler.
İstiridyenin Açılışı
Yeni Evliler İçin Misafir Sofraları , 44 Tabak Mutlu Aşk-Afrodizyak Yemekler gibi kitapların yazarı Elif Edes Tapan istiridyenin başını çektiği aşk mönüsünü,.
Afrodizyakların Kralı İstiridye
İstiridyeden Çıkan Gerçek inci Kolyeler | Japon Akoya | Tatlı Su | Güney Denizi | Tahiti Okyanus incilerini Gem Belgeli Adına Özel Sertifika ile Güvenle Satın AL.
Resmi İstiridye İnci Gem Belgeli Adına Özel Sertifikalı İnci Kolye
İstiridye.png. Açıklama: Güzel bir deniz kabuklusu,inci içerebilir.. Fonksiyon: Yükseltme eşyasıdır. İçerik: İstridye kayboldu. 18px-Steinstück.png.
İstiridye
İstiridye mantarı yetiştiriciliği, üretimi, mantar tohumu, kavak ve kayın mantarı üretimi.
Cevap Gönder:
Gülce Karakoç tarafından yazılan
stiridyeler genellikle çiğ olarak yenen bir tür kabuklu deniz hayvanıdır. Bütün çiğ gıdalar gibi, istiridyeler de zararlı bakterilere bulaşmış olabilir. Dahası, istiridyeler hepatit riskine ilaveten oldukça yüksek bir sağlık riski taşır. Bunun sebebi, istiridyeler yiyeceklerini elde etmek için büyük hacimlerde su süzerler ve bundan dolayı suda bulunan herhangi bakteri yada virüsün istiridye içerisinde gelişmesi yüksek bir olasılıktır.
İstiridyeler oldukça besleyicidir- kalsiyum, demir gibi mineraller ve vitaminler içerirler. Kolesterol bakımından düşüktürler. Fakat bugün istiridyeler lüks olarak görülürken, geçmişte fakir toplumlar tarafından düzinelerce tüketiliyordu.
Eğer herhangi bir endişe duyuyorsanız, istiridyenizi pişirebilirsiniz- hala gayet lezzetlidirler.
İstiridyeyi güvenle yemek istiyorsanız, aşağıdaki tavsiyeleri dikkate alın.
Seçim – Taze istiridyeler sıkıca kapalı kabuklara sahip olmalıdırlar. (aslında bu durum bütün kabuklu deniz ürünleri için gereklidir) Kabuğu açık olan ve kapanmayan istiridyeleri tercih etmeyin.
Buzdolabında saklama – İstiridyeler buzdolabı içerisinde bir haftaya kadar saklanabilir. Kabukları sıkıca kapalı olmayan istiridyeleri kullanmayın çünkü bu durum istiridyenin öldüğünü veya ölmek üzere olduğunu gösterir. Kabuğun bir tarafı pürüzlüdür, bu tarafı alta diğer düz yüzünü ise üste gelecek şekilde yerleştirin. İstiridyeleri tabağa koyun ve nemli bir bez ile üzerini örtün – hiçbir zaman su içerisinde tutmayın. Kullanmaya hazır olduğunuzda, önce soğuk su ile durulayın.
Dondurma – İstiridyeleri dondurucu içerisinde 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Çünkü dondurucuda ölürler, bir kez çözdükten sonra istiridyelerin kabuğunu açmak kolaylaşacaktır (taze olanlara oranla) Dondurmadan önce iyice yıkayın, destek uçlarını ovalayın ve kabukları sıkıca kapalı olmayanları atın sonra da dondurma işlemini başlatın. Çözdükten ve pişirdikten sonra mümkün olabildiğince kısa bir sürede tüketin.
Pişirme – Eğer istiridyeleri pişirmeyi tercih ederseniz, çeşitli pişirme yolları vardır ama en basit olanı ızgarada pişirmektir. Izgarayı 10 dakika ısıtın. İstiridyelerin kabuklarının hala sıkıca kapalı olup olmadığını kontrol edin, sonra dikkatlice kabukları açın ve her bir yarım kabuğun açık yüzü yukarı gelecek şekilde bir alüminyum folyo üzerine yerleştirin. Üzerlerine biraz tereyağı veya zeytinyağı sürdükten sonra 2 dakika ızgarada pişirin.bu yoruma cevap yazıyorsunuz...
Bu Soruya Gelen Cevaplar:
Gülce Karakoçstiridyeler genellikle çiğ olarak yenen bir tür kabuklu deniz hayvanıdır. Bütün çiğ gıdalar gibi, istiridyeler de zararlı bakterilere bulaşmış olabilir. Dahası, istiridyeler hepatit riskine ilaveten oldukça yüksek bir sağlık riski taşır. Bunun sebebi, istiridyeler yiyeceklerini elde etmek için büyük hacimlerde su süzerler ve bundan dolayı suda bulunan herhangi bakteri yada virüsün istiridye içerisinde gelişmesi yüksek bir olasılıktır.
İstiridyeler oldukça besleyicidir- kalsiyum, demir gibi mineraller ve vitaminler içerirler. Kolesterol bakımından düşüktürler. Fakat bugün istiridyeler lüks olarak görülürken, geçmişte fakir toplumlar tarafından düzinelerce tüketiliyordu.
Eğer herhangi bir endişe duyuyorsanız, istiridyenizi pişirebilirsiniz- hala gayet lezzetlidirler.
İstiridyeyi güvenle yemek istiyorsanız, aşağıdaki tavsiyeleri dikkate alın.
Seçim – Taze istiridyeler sıkıca kapalı kabuklara sahip olmalıdırlar. (aslında bu durum bütün kabuklu deniz ürünleri için gereklidir) Kabuğu açık olan ve kapanmayan istiridyeleri tercih etmeyin.
Buzdolabında saklama – İstiridyeler buzdolabı içerisinde bir haftaya kadar saklanabilir. Kabukları sıkıca kapalı olmayan istiridyeleri kullanmayın çünkü bu durum istiridyenin öldüğünü veya ölmek üzere olduğunu gösterir. Kabuğun bir tarafı pürüzlüdür, bu tarafı alta diğer düz yüzünü ise üste gelecek şekilde yerleştirin. İstiridyeleri tabağa koyun ve nemli bir bez ile üzerini örtün – hiçbir zaman su içerisinde tutmayın. Kullanmaya hazır olduğunuzda, önce soğuk su ile durulayın.
Dondurma – İstiridyeleri dondurucu içerisinde 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Çünkü dondurucuda ölürler, bir kez çözdükten sonra istiridyelerin kabuğunu açmak kolaylaşacaktır (taze olanlara oranla) Dondurmadan önce iyice yıkayın, destek uçlarını ovalayın ve kabukları sıkıca kapalı olmayanları atın sonra da dondurma işlemini başlatın. Çözdükten ve pişirdikten sonra mümkün olabildiğince kısa bir sürede tüketin.
Pişirme – Eğer istiridyeleri pişirmeyi tercih ederseniz, çeşitli pişirme yolları vardır ama en basit olanı ızgarada pişirmektir. Izgarayı 10 dakika ısıtın. İstiridyelerin kabuklarının hala sıkıca kapalı olup olmadığını kontrol edin, sonra dikkatlice kabukları açın ve her bir yarım kabuğun açık yüzü yukarı gelecek şekilde bir alüminyum folyo üzerine yerleştirin. Üzerlerine biraz tereyağı veya zeytinyağı sürdükten sonra 2 dakika ızgarada pişirin.02 Temmuz 2015 - 09:24:36
Son Sorular:
2440 Gün 0 Saat 49 dk. önce soruldu
Ceylan Ahıgül sordu
3009 Gün 15 Saat 0 dk. önce soruldu
ece çakır sordu
3040 Gün 5 Saat 41 dk. önce soruldu
Erhan Yiğit sordu
3050 Gün 3 Saat 23 dk. önce soruldu
cansu sordu
3053 Gün 22 Saat 42 dk. önce soruldu
mustafa 224 sordu
3061 Gün 21 Saat 48 dk. önce soruldu
emre sordu
3064 Gün 23 Saat 33 dk. önce soruldu
berkay sordu
3068 Gün 17 Saat 51 dk. önce soruldu
ali sordu
3071 Gün 1 Saat 32 dk. önce soruldu
canan sordu
3071 Gün 8 Saat 2 dk. önce soruldu
Şükrü Kum sordu
3075 Gün 17 Saat 44 dk. önce soruldu
Meltem Akar sordu
3083 Gün 0 Saat 57 dk. önce soruldu
Ali Kurtulmuş sordu
3087 Gün 21 Saat 38 dk. önce soruldu
hakan sordu
3091 Gün 22 Saat 14 dk. önce soruldu
arda sordu
3093 Gün 19 Saat 36 dk. önce soruldu
Kerem sordu