Food-Info> Sorular ve Cevaplar > Gıda ürünleri > Şifalı otlar ve baharatları. Neden benim korunmuş sarımsağım mavi/yeşil renge dönüşüyor ? Sarımsaktaki .
3 Mavi Sarımsak bir süre sonra maviler beyaza dönüyor turşuda çok çabuk oluverdi neden böyle oldu anlamadım çoktan bitti bizimki :KK70:.
Turşudan çıkardığınız mavi sarımsakları yememişsinizdir umarım Turşunun kalan. Acı biber turşu suyu bulamam, onsuz da güzel olur diye düşünüyorum. Düzenleyen Halil Önen : 24-09-2011 saat 00:32 Neden: lilium da.
Aksi halde,turşu ya yenemeyecek kadar tuzlu, ya da az tuzlu olur. Tuz oranının az arkadaşlar biber turşusunda sarımsaklar neden yeşil olur.
Sarımsağın yeşermesi ilginç, hiç başıma gelmedi ama bir kere aldığım kırık kuru mısırı suya koyduğumda rengi maviye dönmüştü, tabii öylece attım. Tarla salatalığı bulman zor olur herhalde, sizin oralar soğudu. Burada bile sonunu aldım. Ama havuç ve lahana turşusu kurabilirsin neden olmasın?
Önceki yazıya yorum yazan dostların çoğu Çin den sarımsak ithal edildiğini, şu anda Ne güzel olur değil mi? Ben su mantigi anlamiyorum, bu ulkede sarimsak yetistirilebiliyorken neden ithal edilir, neden bizim ciftcimiz.
Sarımsak, maydanoz, kereviz yaprağı, limon,sirke,nohut,şeker,dereotu v.b. yetersizliği, hava ile temas etmesi ve işleme sırasında ortama demir iyonlarının karışması sebep olur. Bizzat laktik asit fermantasyonu yapan türlerde neden olabilir. MAVİ BEYAZ RENK OLUŞUMU: Daha çok salatalık turşularında görülür.
Ham maddelerin kaba doldurulması esnasında sarımsak, defne yaprağı,dereotu gibi aroma.. yoğunluğunun fazla olması ise mavi-yeşil renge neden olur.
Farmakolojik Etkisi, Etkiye Neden Olan Olası Bileşik. allisin bileşiği pişirmeyle bozulur ama bu sarımsağın antibiyotik etkisini kaybetmesine de neden olur.
Yenidoğanların gözlerinde mavimsi bir renk olur. Etiketler:bebek gözleri neden mavi olur bebek mavisi bebek mavisi nedir bebeklerin gözleri neden mavi yeni doğan Önceki: Sarımsağın Faydaları ve Zararları Nelerdir ?
2868 Gün 8 Saat 11 dk. önce soruldu
3437 Gün 22 Saat 23 dk. önce soruldu
3468 Gün 13 Saat 4 dk. önce soruldu
3478 Gün 10 Saat 46 dk. önce soruldu
3482 Gün 6 Saat 5 dk. önce soruldu
3490 Gün 5 Saat 10 dk. önce soruldu
3493 Gün 6 Saat 56 dk. önce soruldu
3497 Gün 1 Saat 14 dk. önce soruldu
3499 Gün 8 Saat 55 dk. önce soruldu
3499 Gün 15 Saat 25 dk. önce soruldu
3504 Gün 1 Saat 7 dk. önce soruldu
3511 Gün 8 Saat 20 dk. önce soruldu
3516 Gün 5 Saat 1 dk. önce soruldu
3520 Gün 5 Saat 37 dk. önce soruldu
3522 Gün 2 Saat 59 dk. önce soruldu