antep peyniri alındıktan sonra, yıkanır, tek tek tuzlanır ve birkaç gün bekletilir. biraz kuruyup sertleşen peynir, bazıları tarafından kaynatılarak, yada kaynatılmadan.
Antep peyniri, Gaziantep de yapılıp tüketilen yöresel bir peynirdir. Görüntü olarak topak şeklindedir. Kaşar peyniri gibi dilimlenip yemeye müsait.
Özellikle Antep peynirini bir türlü annemin yaptığı gibi salamura yapıp Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur.. tesadüfen peynirin nasil yapildigini arastirirken sizin sayfaniza rastladim ve cok begendim.
Evde Antep peyniri nasıl yapılır? Antep peynirini diğer peynirden ayıran özellik kaynatılması ve koyun veya keçi Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.
0 Peyniri süzeğinden çıkarın.Dilimleyin ve her dilimi kaya tuzuna bulayın. Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.Bir gün bu şekilde bekleyin.
Bugün sizlerle evde salamura peynir nasıl kurulur,saklanır bunu Bir kaç saat sonra tuzlanan peynirler suyunu bırakır,bu su peynirin üstüne.
Antep peyniri salamura yapılınca öyle sert bir hale gelir ki, bazan bıçakla kesmekte. Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur. kıbrıstan salamura,baf,hellim,nor peyniri · peynirin besin değeri nasıl yok olur.
Kahramanmaraş Peyniri Maraş Peyniri hakkında her şey, Kahramanmaraş Şehir üretim teknikleri; özellikle telemenin baskılanması, haşlanması ve tuzlanması ile Antep peyniri, Gaziantep ve çevresinde yapılan, Maraş peyniri gibi koyun ve .
Peynir salamurası nasıl yapılır. Taze peyniri daha çok severim. Bu nedenle, rastladığım peynircilerin pazarladığı peynirlere dikkatlice bakarım.
Antep Peyniri, Gaziantep ve yöresinde üretilen, genelde koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Koyun ve keçi sütünün bol bulunduğu ilk bahar.
2958 Gün 13 Saat 10 dk. önce soruldu
3528 Gün 3 Saat 22 dk. önce soruldu
3558 Gün 18 Saat 3 dk. önce soruldu
3568 Gün 15 Saat 45 dk. önce soruldu
3572 Gün 11 Saat 4 dk. önce soruldu
3580 Gün 10 Saat 9 dk. önce soruldu
3583 Gün 11 Saat 55 dk. önce soruldu
3587 Gün 6 Saat 13 dk. önce soruldu
3589 Gün 13 Saat 54 dk. önce soruldu
3589 Gün 20 Saat 24 dk. önce soruldu
3594 Gün 6 Saat 6 dk. önce soruldu
3601 Gün 13 Saat 19 dk. önce soruldu
3606 Gün 10 Saat 0 dk. önce soruldu
3610 Gün 10 Saat 36 dk. önce soruldu
3612 Gün 7 Saat 58 dk. önce soruldu