antep peyniri alındıktan sonra, yıkanır, tek tek tuzlanır ve birkaç gün bekletilir. biraz kuruyup sertleşen peynir, bazıları tarafından kaynatılarak, yada kaynatılmadan.
Antep peyniri, Gaziantep de yapılıp tüketilen yöresel bir peynirdir. Görüntü olarak topak şeklindedir. Kaşar peyniri gibi dilimlenip yemeye müsait.
Özellikle Antep peynirini bir türlü annemin yaptığı gibi salamura yapıp Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur.. tesadüfen peynirin nasil yapildigini arastirirken sizin sayfaniza rastladim ve cok begendim.
Evde Antep peyniri nasıl yapılır? Antep peynirini diğer peynirden ayıran özellik kaynatılması ve koyun veya keçi Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.
0 Peyniri süzeğinden çıkarın.Dilimleyin ve her dilimi kaya tuzuna bulayın. Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.Bir gün bu şekilde bekleyin.
Bugün sizlerle evde salamura peynir nasıl kurulur,saklanır bunu Bir kaç saat sonra tuzlanan peynirler suyunu bırakır,bu su peynirin üstüne.
Antep peyniri salamura yapılınca öyle sert bir hale gelir ki, bazan bıçakla kesmekte. Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur. kıbrıstan salamura,baf,hellim,nor peyniri · peynirin besin değeri nasıl yok olur.
Kahramanmaraş Peyniri Maraş Peyniri hakkında her şey, Kahramanmaraş Şehir üretim teknikleri; özellikle telemenin baskılanması, haşlanması ve tuzlanması ile Antep peyniri, Gaziantep ve çevresinde yapılan, Maraş peyniri gibi koyun ve .
Peynir salamurası nasıl yapılır. Taze peyniri daha çok severim. Bu nedenle, rastladığım peynircilerin pazarladığı peynirlere dikkatlice bakarım.
Antep Peyniri, Gaziantep ve yöresinde üretilen, genelde koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Koyun ve keçi sütünün bol bulunduğu ilk bahar.
2437 Gün 9 Saat 10 dk. önce soruldu
3006 Gün 23 Saat 21 dk. önce soruldu
3037 Gün 14 Saat 2 dk. önce soruldu
3047 Gün 11 Saat 44 dk. önce soruldu
3051 Gün 7 Saat 3 dk. önce soruldu
3059 Gün 6 Saat 9 dk. önce soruldu
3062 Gün 7 Saat 54 dk. önce soruldu
3066 Gün 2 Saat 12 dk. önce soruldu
3068 Gün 9 Saat 53 dk. önce soruldu
3068 Gün 16 Saat 23 dk. önce soruldu
3073 Gün 2 Saat 5 dk. önce soruldu
3080 Gün 9 Saat 18 dk. önce soruldu
3085 Gün 5 Saat 59 dk. önce soruldu
3089 Gün 6 Saat 35 dk. önce soruldu
3091 Gün 3 Saat 57 dk. önce soruldu