antep peyniri alındıktan sonra, yıkanır, tek tek tuzlanır ve birkaç gün bekletilir. biraz kuruyup sertleşen peynir, bazıları tarafından kaynatılarak, yada kaynatılmadan.
Antep peyniri, Gaziantep de yapılıp tüketilen yöresel bir peynirdir. Görüntü olarak topak şeklindedir. Kaşar peyniri gibi dilimlenip yemeye müsait.
Özellikle Antep peynirini bir türlü annemin yaptığı gibi salamura yapıp Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur.. tesadüfen peynirin nasil yapildigini arastirirken sizin sayfaniza rastladim ve cok begendim.
Evde Antep peyniri nasıl yapılır? Antep peynirini diğer peynirden ayıran özellik kaynatılması ve koyun veya keçi Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.
0 Peyniri süzeğinden çıkarın.Dilimleyin ve her dilimi kaya tuzuna bulayın. Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.Bir gün bu şekilde bekleyin.
Bugün sizlerle evde salamura peynir nasıl kurulur,saklanır bunu Bir kaç saat sonra tuzlanan peynirler suyunu bırakır,bu su peynirin üstüne.
Antep peyniri salamura yapılınca öyle sert bir hale gelir ki, bazan bıçakla kesmekte. Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur. kıbrıstan salamura,baf,hellim,nor peyniri · peynirin besin değeri nasıl yok olur.
Kahramanmaraş Peyniri Maraş Peyniri hakkında her şey, Kahramanmaraş Şehir üretim teknikleri; özellikle telemenin baskılanması, haşlanması ve tuzlanması ile Antep peyniri, Gaziantep ve çevresinde yapılan, Maraş peyniri gibi koyun ve .
Peynir salamurası nasıl yapılır. Taze peyniri daha çok severim. Bu nedenle, rastladığım peynircilerin pazarladığı peynirlere dikkatlice bakarım.
Antep Peyniri, Gaziantep ve yöresinde üretilen, genelde koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Koyun ve keçi sütünün bol bulunduğu ilk bahar.
2422 Gün 3 Saat 2 dk. önce soruldu
2991 Gün 17 Saat 13 dk. önce soruldu
3022 Gün 7 Saat 54 dk. önce soruldu
3032 Gün 5 Saat 36 dk. önce soruldu
3036 Gün 0 Saat 55 dk. önce soruldu
3044 Gün 0 Saat 1 dk. önce soruldu
3047 Gün 1 Saat 46 dk. önce soruldu
3050 Gün 20 Saat 4 dk. önce soruldu
3053 Gün 3 Saat 45 dk. önce soruldu
3053 Gün 10 Saat 15 dk. önce soruldu
3057 Gün 19 Saat 57 dk. önce soruldu
3065 Gün 3 Saat 10 dk. önce soruldu
3069 Gün 23 Saat 51 dk. önce soruldu
3074 Gün 0 Saat 27 dk. önce soruldu
3075 Gün 21 Saat 49 dk. önce soruldu