antep peyniri alındıktan sonra, yıkanır, tek tek tuzlanır ve birkaç gün bekletilir. biraz kuruyup sertleşen peynir, bazıları tarafından kaynatılarak, yada kaynatılmadan.
Antep peyniri, Gaziantep de yapılıp tüketilen yöresel bir peynirdir. Görüntü olarak topak şeklindedir. Kaşar peyniri gibi dilimlenip yemeye müsait.
Özellikle Antep peynirini bir türlü annemin yaptığı gibi salamura yapıp Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur.. tesadüfen peynirin nasil yapildigini arastirirken sizin sayfaniza rastladim ve cok begendim.
Evde Antep peyniri nasıl yapılır? Antep peynirini diğer peynirden ayıran özellik kaynatılması ve koyun veya keçi Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.
0 Peyniri süzeğinden çıkarın.Dilimleyin ve her dilimi kaya tuzuna bulayın. Tuzlanmış peynirleri bir kaba yerleştirin.Bir gün bu şekilde bekleyin.
Bugün sizlerle evde salamura peynir nasıl kurulur,saklanır bunu Bir kaç saat sonra tuzlanan peynirler suyunu bırakır,bu su peynirin üstüne.
Antep peyniri salamura yapılınca öyle sert bir hale gelir ki, bazan bıçakla kesmekte. Baskıdan alınan peynir bolca tuzlanıp buzdolabına konur. kıbrıstan salamura,baf,hellim,nor peyniri · peynirin besin değeri nasıl yok olur.
Kahramanmaraş Peyniri Maraş Peyniri hakkında her şey, Kahramanmaraş Şehir üretim teknikleri; özellikle telemenin baskılanması, haşlanması ve tuzlanması ile Antep peyniri, Gaziantep ve çevresinde yapılan, Maraş peyniri gibi koyun ve .
Peynir salamurası nasıl yapılır. Taze peyniri daha çok severim. Bu nedenle, rastladığım peynircilerin pazarladığı peynirlere dikkatlice bakarım.
Antep Peyniri, Gaziantep ve yöresinde üretilen, genelde koyun veya keçi sütünden yapılan bir peynir türüdür. Koyun ve keçi sütünün bol bulunduğu ilk bahar.
2956 Gün 23 Saat 19 dk. önce soruldu
3526 Gün 13 Saat 31 dk. önce soruldu
3557 Gün 4 Saat 12 dk. önce soruldu
3567 Gün 1 Saat 54 dk. önce soruldu
3570 Gün 21 Saat 13 dk. önce soruldu
3578 Gün 20 Saat 18 dk. önce soruldu
3581 Gün 22 Saat 4 dk. önce soruldu
3585 Gün 16 Saat 22 dk. önce soruldu
3588 Gün 0 Saat 3 dk. önce soruldu
3588 Gün 6 Saat 33 dk. önce soruldu
3592 Gün 16 Saat 15 dk. önce soruldu
3599 Gün 23 Saat 28 dk. önce soruldu
3604 Gün 20 Saat 9 dk. önce soruldu
3608 Gün 20 Saat 45 dk. önce soruldu
3610 Gün 18 Saat 7 dk. önce soruldu