Meyve suları neden bozulur?
Meyve suyu alırken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
Ayhan Akyel
Meyve Suyu Hakkında Yanılgılar Ve Gerçekler
Aslında tam da doğru noktadaymışım ki Meyve Suyu Endüstrisi Derneği Bu neden ile tat dengesinin sağlanması amacı ile bu meyvelerin suyunun sağlıklı şartlardaysa 6-7 gün, açıkta ise 2-3 gün içerisinde ürün bozulur.
Meyve Sularının Tehlikesi
çeşitli markalarla satılan meyve sularının tehlikeleridir. söylendiği kadarıyla taze olmam bir oldu.. meğerse o meyve suyu kaç gündür dolaptaymış bozulmuş. içerdeyim gel canım nedir bu meyve sularının tehlikesi nedir problem denilip.
Sıkça Sorulan Sorular
Soru-1 : Meyve suyu nedir, tanımlar mısınız? Hangi içeceklere meyve suyu diyoruz? Cevap-1 : Halk arasında meyve suyu ve benzeri içeceklerin tümü meyve.
Meyve Suları Ve Konsantreleri İle Sebze Sularının Mikrobiyolojisi Ve
Meyve suları ile sebze suları birbirlerinden farklı bozulmuş ise bunlara ait metabolitler bulunur mayaların neden olduğu alkol ve karbondioksit oluşumu ile.
Meyve Sularında Bozulma Nedeni Alicyclobacillus [Arşiv]
Meyve suları yüksek asitlikleri ile bakteri gelişimi açısından güvenilir mayalar ve ısıya dirençli olmayan küfler gibi bozulmaya neden olan oluşumu gördüğünde meyve suyunun bozulmuş olabi,leceğinden şüphelenmelidir.
Meyve Sularının Gazlı İçeceklerin Meyveli Sodaların Zararları
Meyve Sularının, Gazlı İçeceklerin ve Meyveli Sodaların Zararları hakkında olan bu yazımızda Meyve suları neden ısıl işlemlerden geçiriliyor?
Ülker İçim Meyve Suyunun İçinden Çıkan Esrarengiz Canlı Türü
kanatlikanimca 15 Eylül 2014 - 16:14türkiyenin en iyi meyve suyu kaz_eti 16 Eylül 2014 - 10:55bozulmuş kardeş.. tadından da mı.
Meyve Suyu İle İlgili Tüketici Şikayetleri
Meyve Suyu konusunda binlerce tüketici şikayeti, firmaların şikayetlere verdiği cevaplar ve müşterilerine sunduğu çözümler Şikayetvar da.
Buzdolabındaki Yiyecekler Doğru Yerleştirilmezse Bozulabilir
Buzdolabındaki yiyecekler doğru yerleştirilmezse bozulabilir. Buzdolabındaki Hazır satılan meyve suları için neler söylersiniz? Genellikle.
Gıda Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?
Bozulmuş bakteri, virüs veya parazit taşıyan gıda tüketildikten bir süre sonra mide bulantısı başlar. Pastörize edilmemiş süt ürünleri ve meyve suları. Campylobacter Bakterisinin Neden Olduğu Gıda Zehirlenmesi: Belirtiler 2-5 gün .
Cevap Gönder:
meral aslan tarafından yazılan
Birçok gıda gibi meyve sularının da bozulmasına neden olan etken ‘mikroorganizmalar'dır. Meyve suyu gibi katkı maddesi içermeyen ürünler herhangi bir sebepten dolayı hava ile temas ettiğinde ve uygun ortam sağlandığında (ortam sıcaklığı, ürünün açık kalma süresi vb.) mikroorganizmalar ürer ve üründe bozulma meydana gelmeye başlar. Evde sıkarak elde ettiğimiz meyve sularında da bunu gözlemlemek gayet kolaydır. Bu durumla karşılaşmamak için ürünleri açıldıktan sonra buzdolabında saklamanızı ve 2 gün içerisinde tüketmenizi tavsiye ediyoruz.
Ambalajlı ürünlerde, mikroorganizmaların etkisiz hale getirilmesi ‘pastörizasyon' işlemiyle gerçekleştirilmektedir. Üretim esnasında ürünün havayla teması kesilir ve böylece mikroorganizmalar mutlak surette etkisiz hale getirilmiş olur. Ancak güvenli olarak üretilmiş bir ürün bile taşıma, saklama ve rafta sergileme esnasında zarar görebilir. Bunun sonucu olarak da tıpkı evde hazırladığımız ve yeterli koruma ortamını sağlayamadığımız meyve suları gibi kısa sürede bozulma başlar.
Bu nedenle meyve suyu gibi son derece hijyenik olarak üretilmiş ve paketlenmiş ürünleri alırken, tüm gıda maddelerinde dikkat edilmesi gerektiği gibi orjinal paketi zedelenmiş ürünleri almamanızı ve satış noktasını bu gibi ürünleri satmaması için uyarmanızı öneririz.bu yoruma cevap yazıyorsunuz...
Bu Soruya Gelen Cevaplar:
meral aslanBirçok gıda gibi meyve sularının da bozulmasına neden olan etken ‘mikroorganizmalar'dır. Meyve suyu gibi katkı maddesi içermeyen ürünler herhangi bir sebepten dolayı hava ile temas ettiğinde ve uygun ortam sağlandığında (ortam sıcaklığı, ürünün açık kalma süresi vb.) mikroorganizmalar ürer ve üründe bozulma meydana gelmeye başlar. Evde sıkarak elde ettiğimiz meyve sularında da bunu gözlemlemek gayet kolaydır. Bu durumla karşılaşmamak için ürünleri açıldıktan sonra buzdolabında saklamanızı ve 2 gün içerisinde tüketmenizi tavsiye ediyoruz.
Ambalajlı ürünlerde, mikroorganizmaların etkisiz hale getirilmesi ‘pastörizasyon' işlemiyle gerçekleştirilmektedir. Üretim esnasında ürünün havayla teması kesilir ve böylece mikroorganizmalar mutlak surette etkisiz hale getirilmiş olur. Ancak güvenli olarak üretilmiş bir ürün bile taşıma, saklama ve rafta sergileme esnasında zarar görebilir. Bunun sonucu olarak da tıpkı evde hazırladığımız ve yeterli koruma ortamını sağlayamadığımız meyve suları gibi kısa sürede bozulma başlar.
Bu nedenle meyve suyu gibi son derece hijyenik olarak üretilmiş ve paketlenmiş ürünleri alırken, tüm gıda maddelerinde dikkat edilmesi gerektiği gibi orjinal paketi zedelenmiş ürünleri almamanızı ve satış noktasını bu gibi ürünleri satmaması için uyarmanızı öneririz.13 Temmuz 2015 - 11:20:22
Son Sorular:
2425 Gün 17 Saat 39 dk. önce soruldu
Ceylan Ahıgül sordu
2995 Gün 7 Saat 50 dk. önce soruldu
ece çakır sordu
3025 Gün 22 Saat 31 dk. önce soruldu
Erhan Yiğit sordu
3035 Gün 20 Saat 13 dk. önce soruldu
cansu sordu
3039 Gün 15 Saat 32 dk. önce soruldu
mustafa 224 sordu
3047 Gün 14 Saat 38 dk. önce soruldu
emre sordu
3050 Gün 16 Saat 23 dk. önce soruldu
berkay sordu
3054 Gün 10 Saat 41 dk. önce soruldu
ali sordu
3056 Gün 18 Saat 22 dk. önce soruldu
canan sordu
3057 Gün 0 Saat 52 dk. önce soruldu
Şükrü Kum sordu
3061 Gün 10 Saat 34 dk. önce soruldu
Meltem Akar sordu
3068 Gün 17 Saat 47 dk. önce soruldu
Ali Kurtulmuş sordu
3073 Gün 14 Saat 28 dk. önce soruldu
hakan sordu
3077 Gün 15 Saat 4 dk. önce soruldu
arda sordu
3079 Gün 12 Saat 26 dk. önce soruldu
Kerem sordu