Ananasın ortası yenir mi?

Nihat OdaAnanasın ortası, çevresine göre daha sert ve daha az tatlı olduğu için genel olarak çıkarılır. Fakat çıkarılmaması ve tüketilmesi tavsiye edilir.Çünkü orta kısmı, fazlaca barındırdırğı bromelain enzimi açısından çok zengindir. Bu enzim bazı ilaç firmaları tarafından tablet haline getirilmiş ödem çözücü, iltihap giderici olarak satılmaktadır. Bromelain, kanser türlerinin tedavisinde bitkisel takviye olarak kullanılan mucize bir enzim olarak da bilinmektedir.24 Temmuz 2015 - 11:20:32