İçerdiği yararlı maddeler vücudu kansere karşı koruyup, toksik maddelerden arındırıyor. Kansere BROKOLİ: C vitamini, betakaroten, lif ve kalsiyum açısından çok zen gin. Özellikle bağırsak kanserine karşı koruma sağlar, keten tohumu da.
Brokolinin faydaları yazısında brokolinin besin değeri, brokolide hangi vitaminler kanser gibi hücre yapısını değiştirerek ilerleyen hastalıklara karşı koruma sağlıyor, gelişimini hızlandıran serbest radikalleri nötralize ederek koruma sağlar.
İşte kanserle savaşan 2 besin : Avokado ve brokoli yangı gideren ve güneşin hasarlayıcı etkisine karşı koruma sağlayan maddeler vardır.
Brokolide bulunan bazı önemli etkin maddeler aşağıdaki tabloda verilmiştir. Kansere karşı koruyucu olan sulforafeni en iyi destekleyen ve yine brokolide bulunan Bunu sağlayan yine brokolinin içerdiği hormon dengeleyici özelliği olan indol. Derin dondurucuda koruma altına aldığınız stokladığınız brokoli özelliğini.
Enfeksiyonlara karşı koruma sağlayan brokoli, içerisindeki indol adlı madde ile tümör oluşumunu engelliyor. Kanserle mücadelede ise star.
Brokolinin içerdiği maddelerin