Pazartesi25.03.2019

Soğanın tarihi

Soğanın tarihçesi nedir?

Tolga Tarakcı

Cevap Gönder:


Bu Soruya Gelen Cevaplar:

Berrin KadıoğluSoğanın kökeni tam olarak bilinmemesine rağmen, İsa'dan önce 3000'lerdeki tarihi belgeler ilk defa Asya'nın bir kısmında yetişmiştir. Bu dönemde ayrıcaÇin'de ve daha sonra da Hindistan'da yetişmiştir . Buradan Mısır'a ve Yunanistan'a götürülmüş olmalı, çünkü soğan piramitlerin dekorasyonlarında ve hiyerogliflerde sıkça görülmektedir. Soğanlar aynı zamanda Yunanlılar ve Romalılar tarafından da kullanıldı.
Sarımsak ve pırasanın yanı sıra soğan da allium ailesinin bir üyesiyken Yunanlılar soğanı sebze bahçelerinde yetiştirdiler. Atina'daki pazarın bir kısmına sarımsak anlamına gelen “ta skoroda” adı bile verilmişti. Bu da allium türlerinin ticarete ve günlük hayatta olan kullanımını göstermektedir.
Romalılar soğanı Avrupa'ya tanıttıklarında soğan çok kısa sürede popüler bir sebze haline geldi. 13. yüzyıl Londra pazarlarında hızlı bir biçimde ticari sebze haline geldi ve bu yüzyılda hem İngiltere hem de Avrupa'da soğan bir sebze olarak yerini aldı.
13. yüzyıl esnasındaki sosyal baskı ve dini tabulara rağmen soğan pazar saygınlığını tekrar kazandı. Amerikada örneğin, göç eden Yunanlıların, İtalyanların ve İspanyolların büyük etkisi oldu. Çünkü bu kültürlerde soğan gerçekten de çok popülerdi.
Günümüzde dünya çapında birçok türde büyüklükte ve lezzette yetiştirilen soğanlar hem çiğ hem de pişirmiş olarak mutfağımızdaki yerlerini almıştır.03 Temmuz 2015 - 12:56:04

Son Sorular:

561 Gün 5 Saat 33 dk. önce soruldu

Guinness rekorlar kitabına nasıl başvurulur?

Ceylan Ahıgül sordu

1130 Gün 18 Saat 44 dk. önce soruldu

lipomagnet nedir? lipo magnet işe yarar mı?

ece çakır sordu

1161 Gün 9 Saat 26 dk. önce soruldu

Goji berry aktarlarda bulunur mu?

Erhan Yiğit sordu

1171 Gün 7 Saat 7 dk. önce soruldu

deyim olarak adı çıkma ne demek?

cansu sordu

1175 Gün 2 Saat 26 dk. önce soruldu

Hayvanların olmadığı bir dünya bizi nasıl etkiler?

mustafa 224 sordu

1183 Gün 1 Saat 32 dk. önce soruldu

kumru kuşu vurmak günahmı?

emre sordu

1186 Gün 3 Saat 17 dk. önce soruldu

göz nuru dökmek deyiminin anlamı

berkay sordu

1189 Gün 21 Saat 35 dk. önce soruldu

voleybol federasyonu hangi tarihte kurulmuştur?

ali sordu

1192 Gün 5 Saat 17 dk. önce soruldu

ultra liquid zeolite kansere iyi gelir mi?

canan sordu

1192 Gün 11 Saat 46 dk. önce soruldu

Burun Bandı üzerine mesh yapılabilir mi?

Şükrü Kum sordu

1196 Gün 21 Saat 29 dk. önce soruldu

gojidiet çayı nedir? gojidiet kullanan var mı?

Meltem Akar sordu

1204 Gün 4 Saat 42 dk. önce soruldu

bir sayı bir sayının yüzde kaçıdır? nasıl hesaplanır?

Ali Kurtulmuş sordu

1209 Gün 1 Saat 23 dk. önce soruldu

ahi evran ne zaman doğmuş ve ne zaman ölmüştür?

hakan sordu

1213 Gün 1 Saat 59 dk. önce soruldu

iki ayağı bir pabuca girmek deyiminin anlamı nedir?

arda sordu

1214 Gün 23 Saat 20 dk. önce soruldu

İnsan ve hayvanlar doğal unsur mudur?

Kerem sordu
Soğanın tarihi